Reďkovka CHINA ROSE - semená na klíčky 20 g
Klíčky reďkovky - semená na klíčky - vďaka vysokému obsahu vitamínu C (2x viac ako v koreni reďkovky) posilňujú imunitu najmä pri prechladnutí, kedy tiež podporujú vykašliavanie hlienov. Vďaka vysokému obsahu síry zlepšujú stav pokožky, vlasov a nechtov. Klíčky reďkovky majú ostrú, piepornú a výraznú chuť, ktorá je takmer identická s chuťou koreňa reďkovky. Ideálne do šalátov, chlebíčkov a nátierok najmä vaječných. Kľúčiky nasekané na drobno sú výborné ako prísada do polievok.
Príprava klíčkov: Príprava klíčkov v nádobe je veľmi jednoduchá. Zvyčajne sú klíčky pripravené na konzumáciu po 5 - 7 dňoch. Semená najprv opláchneme vo vode. Potom ich vložíme do vopred oparenej misky a zalejeme prevarenou vlažnou vodou. Semená takto necháme napučať na niekoľko hodín, potom vodu zlejeme, semená opláchneme a nádobu prekryjeme gázou, zviažeme a odložíme na teplé miesto (teplota 18 - 22°C), nevystavujeme slnečnému žiareniu. Počas tejto doby by sa mali klíčky 2-krát denne prepláchnuť vodou. Klíčky sú pripravené na konzumáciu v dĺžke cca 3-5 cm, prvé sa začnú objavovať po 3 dňoch. Pred konzumáciou je potrebné klíčky prepláchnuť vodou.
