Mladý jačmeň - semená na klíčky 30 g

Mladý jačmeň - semená na klíčky - klíčky jačmeňa obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá zlepšuje trávenie a tiež obsahujú  množstvo kyseliny listovej, draslíka, magnézia, ľahko vstrebateľného železa a vitamínov C a B12. Klíčky sa odporúčajú najmä ľudom duševne pracujúcim, tehotným mamičkám a ľuďom, ktorí si chcú prečistiť telo od toxínov a regulovať nadváhu. Vysoký obsahu chlorofylu znižuje obsah kyselín v tele a podporuje rovnováhu nášho tela. Klíčky sú chuťovo jemné, výborne sa hodia k hotovým jedlám, ale aj ako doplnok k detským jedlám.

Príprava klíčkov: Príprava klíčkov v nádobe je veľmi jednoduchá. Zvyčajne sú klíčky pripravené na konzumáciu po 5 - 7 dňoch. Semená najprv  opláchneme vo vode. Potom ich vložíme do vopred oparenej misky a zalejeme prevarenou vlažnou vodou. Semená takto necháme napučať na niekoľko hodín, potom vodu zlejeme, semená opláchneme a nádobu prekryjeme gázou, zviažeme a odložíme na teplé miesto (teplota 18 - 22°C),  nevystavujeme slnečnému žiareniu. Počas tejto doby by sa mali klíčky 2-krát denne prepláchnuť vodou. Klíčky sú pripravené na konzumáciu v dĺžke cca 3-5 cm, prvé sa začnú objavovať po 3 dňoch. Pred konzumáciou je potrebné klíčky prepláchnuť vodou.